Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 2
Ingredientes:
- 4 huevos
- 3 cucharadas de crema espesa (45 ml)
- ½ taza de queso cheddar rallado (60 g)
- ¼ de taza de champiñones en rodajas (35 g)
- ½ taza de espinacas baby (15 g)
- ¼ de taza de tomate en cubos (40 g)
- ½ cucharadita de sal (2.5 g)
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida (1.25 g)
Instrucciones:
- Precalienta tu freidora de aire a 175 grados C (350 grados F) y forra un molde para hornear con papel pergamino. Asegúrate de que el molde quepa en tu freidora de aire; generalmente, un molde redondo de 18 cm funciona perfectamente.
- En un tazón pequeño, bate juntos los huevos, la crema, la sal y la pimienta.
- Agrega los champiñones, las espinacas y el tomate al tazón y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y luego coloca el molde en tu freidora de aire precalentada.
- Cocina durante aproximadamente 15 minutos o hasta que los huevos estén completamente cocidos.
- Espolvorea el queso sobre la mitad del omelet y luego dóblalo por la mitad, cubriendo el queso. Deja reposar durante 5 minutos para que el queso se derrita.
- Corta en porciones y sirve caliente.
Información Nutricional por Porción:
- Calorías: 153
- Grasa total: 14 g
- Grasa saturada: 7 g
- Carbohidratos totales: 2 g
- Carbohidratos netos: 1 g
- Proteínas: 10 g
- Azúcar: 1 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 133 mg
- Potasio: 147 mg